Miután vettem egy egész csirkét, amit nagy bátran feldaraboltam ( ez sikeresen megtörtént, de egy jó hentes-- aranyat ér :) ). Utána minden szépen külön-külön zacskóban lefagyasztottam, így csak előkaphatom, mint Nigella. Ami úgy, kicsit mélyhűtés mániás lettem, főleg a friss zöldségekkel/gyümölcsökkel.
Valami gyorsat szerettem volna, majd a BBC Goodfood-on ráakadtam erre a receptre. Újonnan jött mogyoróvaj imádatommal pont kapóra is jött. Egyetlen gond, hogy nem volt fa pálcikám, de azt sikerült rögtönöznöm két fogpiszkáló és egy kis cérne segítségével, ezekt áztassuk be egy fél órára, különben felgyulladnak.Csirke satay (1 főre)
- 1 csirkemell filé, nagyobb darabokra vágva
- 2,5 kiskanál mogyoróvaj
- 4 kiskanál szójaszósz
- méz, citromlé, chili magok, chiliszósz,ketchup, víz
- A szójaszószt simára keverjük a mogyoróvajjal. A csirke darabokat megforgatjuk és a hűtőbe marináljuk min. 30 percig.
- A szószhoz összekeverjük az alapanyagokat és ezzel kész is
- A csirkét nyársra húzzuk, majd ha egyenetlen, egy folpakk segítségével megformázzuk. Grillezzük oldalanként kb. 5-6 percig.
