Miután vettem egy egész csirkét, amit nagy bátran feldaraboltam ( ez sikeresen megtörtént, de egy jó hentes-- aranyat ér :) ). Utána minden szépen külön-külön zacskóban lefagyasztottam, így csak előkaphatom, mint Nigella. Ami úgy, kicsit mélyhűtés mániás lettem, főleg a friss zöldségekkel/gyümölcsökkel.
Valami gyorsat szerettem volna, majd a BBC Goodfood-on ráakadtam erre a receptre. Újonnan jött mogyoróvaj imádatommal pont kapóra is jött. Egyetlen gond, hogy nem volt fa pálcikám, de azt sikerült rögtönöznöm két fogpiszkáló és egy kis cérne segítségével, ezekt áztassuk be egy fél órára, különben felgyulladnak.Csirke satay (1 főre)
- 1 csirkemell filé, nagyobb darabokra vágva
- 2,5 kiskanál mogyoróvaj
- 4 kiskanál szójaszósz
- méz, citromlé, chili magok, chiliszósz,ketchup, víz
- A szójaszószt simára keverjük a mogyoróvajjal. A csirke darabokat megforgatjuk és a hűtőbe marináljuk min. 30 percig.
- A szószhoz összekeverjük az alapanyagokat és ezzel kész is
- A csirkét nyársra húzzuk, majd ha egyenetlen, egy folpakk segítségével megformázzuk. Grillezzük oldalanként kb. 5-6 percig.
Szia!
ReplyDeleteMint gasztrobloggernek, szeretném a figyelmedbe ajánlani a gasztro.miner.hu oldalt, ahol a gasztronómiai témájú blogokat jelenítjük meg egy helyen, és az online elérhető Gasztroblogger Szakácskönyvet, ahová blogodból valószínűleg néhány receptet külön is kiemelünk.
Szeretnénk, ha a Te blogod is megjelenhetne oldalunkon, s ehhez hozzájárulásodat szeretnénk kérni (szabályunk, hogy csak azok bejegyzései jelennek meg, akik ehhez hozzájárulnak). A bejegyzésedből csak egy kivonat jelenik meg honlapunkon és esetlegesen egy kis kép: ha valaki el szeretné olvasni írásodat, akkor a blogodra fog eljutni. A csatlakozásnak anyagi vonzata nincs, a bejegyzések első egy-két mondatának listázásához a blog feedjét dolgozzuk fel, tehát semmilyen technikai teendőd sincs. Az eddigi tapasztalatok alapján napi további 50-100 látogatót is jelenthet, ha bekerül valaki a listába.
Amennyiben úgy döntöttél, csatlakoznál hozzánk vagy kérdésed van, kérlek írj az info kukac miner pont hu-ra!
Üdvözlettel:
Miner.hu